עוגת שכבות שוקולד. עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה

בעוגה זו תמצאו שלוש שכבות של וואו: תחתית של עוגת שוקולד עסיסית, מעליה שכבת צ'אנקי קוקוס כפי שלירון, יוצרת המתכון, הגדירה אותה ומעל כל הטוב הזו שכבת קרם קוקוס עשירה ומפנקת
בסיום הכנת העוגה, מעניקים לה הרבה זמן איכות במקרר עד ההגשה מינימום 6 שעות, אך עדיף לפחות לילה שלם , כך שעוגה זו נכנסת לקטגוריות העוגות שמכינים יום לפני ההגשה ושוכחים מהן עד רגע האמת — עוד וי לצ'ק-ליסט, כמו שאנחנו אוהבים אופים את בסיס השוקולד: מחממים את התנור לחום של 180 מעלות

עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה

את זה אני חייבת להכין.

11
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
אז מפה לשם הצעתי לקחת על עצמי לערוך ספר מתכונים קהילתי
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
מכינים את קרם הקוקוס: מכניסים לקערת המיקסר את השמנת המתוקה, החלק המוצק של קרם הקוקוס, הסוכר ואבקת האינסטנט פודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קרם חלק
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
עם קבלת המתכון לעוגה זו מתושבת בשם לירון אבטה גרשון מיד אמרתי לעצמי: וואו! את שארית נוזל הקוקוס שיישאר נשמור לשימוש אחר
אז קיבלנו כל מיני מתכונים, חלקם מעניינים יותר, חלקם פחות, חלקם מקוריים ביותר, חלקם פחות, חלקם מיושנים, חלקם מפתיעים וחלקם גם ממש מגרים אשתף אתכם כי החסרתי כף סוכר מקרם הקוקוס, בעיניי אין צורך בה
כחלק מוועדת התרבות של היישוב בו אני גרה כן, כן , הרגשתי שחייבים בתקופת הקורונה היבשה הזו לחשוב על משהו שבכל זאת אפשר לעשות, משהו משמח ומגבש וכמובן שבאופן לא מפתיע במיוחד, כל רעיון שלי קשור איכשהו לאוכל

עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה

כמו במקרה של מוס המנגו והקוקוס , גם במקרה של קרם הקוקוס שבמתכון, אני ממליצה לאמץ את הטיפ הבא: על מנת שקרם לא ייצא דליל מדי, מומלץ מאד לקרר את קרם הקוקוס כמה שעות טובות לפני השימוש, כך הקרם המוצק יופרד מנוזל הקוקוס ונוכל להשתמש אך ורק בו.

10
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
זמני האפייה ישתנו בין תנור לתנור, שימו לב לא לייבש את העוגה
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
מיד כתבתי לה שגם אותו אני חייבת לנסות
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
הרי ידוע לכם כמה אני אוהבת קינוחי קוקוס כדוגמת עוגת הקוקוס , , ועוד
אספר לכם שלירון שלחה מתכון נוסף שגם תפס לי את העין ואת בלוטות הרוק אני מתארת לעצמי שייצא לי לדגום עוד כמה מתכונים מעניינים מספר המתכונים הקהילתי הנחמד ביותר שיוצא לנו, מבטיחה לעדכן אתכם בכל מנה שאכין משם שתצא לא פחות ממעולה הרי רק כאלה מתכונים אני מעלה כאן, זוכרים? מה אגיד לכם הבחורה לגמרי קיבלה דוז פואה אצלי
כעת, מורחים את קרם הקוקוס שבמקרר, עוטפים ומכניסים למקרר למשך לילה או מינימום 6 שעות עד ההגשה

עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה

.

29
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
אז לענייננו, לאוהבי הקוקוס והשוקולד והשילוב ביניהם, אני שמחה להכיר לכם את עוגת החלומות שלכם
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה