طباخ بهارات. طريقة صنع البهارات في المنزل

ملاحظة: يمكن استخدام هذا النوع من البهارات لتحضير صلصة البيتزا، أو السلطة وفي حال استخدمت مع السلطة يجب مزج ربع كوب من الخلّ، مع ربع كوب من زيت الزيتون، وملعقتين من الماء بالإضافة للبهارات، ثمّ استخدامها لتتبيل السلطة طريقة التحضير تُغسل اللحمة جيداً وتصفّى، ثمّ توضع في قدر على النار فيه زيت نباتي، ثمّ يقطّع رأس البصل إلى شرائح ويقلّب في الزيت، ثمّ يوضع عليه ورق الغار وعيدان القرفة وتقلّب مع بعضها البعض، ثمّ نضع الماء على اللحمة في القدر حتّى يغمرها، ويوضع على نار عالية حتى يغلي، ثمّ نخفّف عنه النار إلى درجة متوسّطة ويغطّى القدر ويترك لمدّة ساعة وربع حتى تنضج اللحمة، ثمّ نصفّيها بعد نضوجها ونتركها جانباً، ثمّ نغسل الأرز ونقوم بنقعه لمدّة ربع، ساعة ثمّ يصفّى ويوضع في قدر على النار، ونضع ملعقة زيت كبيرة ورأس بصل مفروم ناعم، وتقلّب هذه المكوّنات في القدر مع الزيت، ثم نضع فصوص الثوم المقطّعة ونقلّبها مع بعضها البعض، ومن ثمّ نضع البندورة المبشورة ورب البندورة مع التقليب المستمر، ونضع الجزر المبشور والسبعة بهارات ونقلّبهم مع بعضهم البعض، ونضع فوقهم اللحمة والأرز، ثمّ نضع مرقة اللحمة فوق الأرز والملح، ونترك القدر على نارٍ عالية حتى تغلي مرقة اللحمة، ثم نغطّي القدر ونخفف النار ونتركه حتى ينضج، وبعدها نحمّي السمنة ونضعها فوق الأرز، وبعد نضوج الوجبة نقدّمها في طبق التقديم، ونضع فوقها اللوز المقلي على الوجه ونقدّم بجانبها اللبن الرائب والسلطة
تحتضن هذه المنطقة المرتفعات الجبلية والأودية مثل وادي بيش الذي يعد من أكبر الأودية في المملكة، سنتعرّف اليوم على الوجهة التي تستقطب الجميع عند زيارة منطقة جديدة، ألا وهي المطاعم، والتي يهتم بها السكان والزوّار الجدد لمحبة الجميع للطعام، وما تقدمه من خدمات مميزة، تابع معنا لتحصل على معلومات عن افضل مطاعم جازان يوفر هذا المطعم خيارات نباتية لا تحتوي على أي نوع من اللحوم لمن يمتثل عادات الطعام الصحية، أو يتبع نظاماً نباتياً

مطاعم جازان الرائعة التي يمكنك زيارتها والتعرف على أشهى الأطباق فيها

مثل ما يعرف الجميع، تطل منطقة جازان على البحر الأحمر مما يجعلها وجهة سياحية يرتادها العديد من الأفراد ومن العائلات من مختلف الأعمار والسياح! نحمس بصلة كبيرة مفرومة ناعم لين تذبل نضيف البهارات والفلفل اسود نقلب البصل نضيف اللحم ونواصل الحمس لين لين يبتدئ ينضج اللحم نضيف الحمص المجروش بعدها انصب الخلطة في بايركس وانصف الباذنجان فوقه وآخر شي أنصف الطماط المقطع دوائر وانصب فوقه كوب ماي حار مع معجون الطماط ودبس الرمان وملح ويدخل الفرن ٤٠ دقيقة نغسل اللحم بالعظم ونسلقة انغير الماي وانرد انحطه في جدر كبير وانحط وايد ماي وبصلتين كبار مقطعة اربع قطع حبتين طماط كبار مقطعة قطع كبيرة لوميتين سود راس ثوم كامل مغسول فلفل اسود شوي بهار كركم نتركه على نار هادئة ٣ ساعات بعدها نضيف علبتين فاصوليا بيضة كبيرة وصغيرة علبة نخي وأي بقوليات اخرى حسب الرغبة ٣ حبات بطاط كبيرة مقطعة قطع كبيرة نتركه ساعة اخرى بعدها نملح التشريب ونتركه ٥ دقايق.

طباخ بحريني tabakh_Bahraini
افضل مطاعم جازان مطعم قصر الضيافة تستطيع في المطاعم الشعبية تناول الطعام على الأرض سنبدأ قائمة مطاعم جازان بالحديث عن مطعم قصر الضيافة جازان ، تشمل قائمة طعامه مأكولات شهية وأصناف متنوعة جداً، ما بين الأكلة السعودية المفضلة المندي والبيتزا والمضغوط والمقبلات المحببة لدى الشعب السعودي، كما يمتاز بطابعه الشعبي، إذ تستطيع الجلوس وأسرتك على الجلسات الأرضية النظيفة والحصول على أجود أصناف الطعام بأسعار قليلة، أصناف الطعام تكاد لا تنتهي، إذ إن العصائر المقدمة تتجاوز 160 نوعا مختلفا! التي توفر أسماك بنكهات وبهارات طيبة، يمكنك الحضور لوحدك أو مع العائلة في القسم المخصص لأفراد العائلة أو الأصدقاء، ننصحكم بزيارة هذا المطعم المميز
طريقة صنع البهارات في المنزل
نتمنى أنك قد وجدت كل المعلومات المهمة عن مطاعم جازان، إذ أعجبتك مدونتنا تفضل وتابعنا على وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة الموجودة في أسفل الصفحة
مطاعم جازان الرائعة التي يمكنك زيارتها والتعرف على أشهى الأطباق فيها
طريقة التحضير: نضع جميع المكوّنات التي سبق ذكرها في وعاء ونخلطها جيداً، ثمّ نحتفظ بها في برطمان محكم الإغلاق لحين الحاجة إليه
طريقة التحضير: نخلط جميع المكوّنات السابقة جيداً ونحتفظ بها لحين الحاجة كفتة اللحم المشوية مع الفحم Asmaa El Hamidy Asmaa El Hamidy 7 كفتة اللحم المشوية مع الفحم بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلةأضيفيها إلى كتاب طبخ مجموع الوقت 1 ساعة وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة 3 أشخاص سهل المكوّنات بصل متوسط الحجم مفروم - 1 عيش فينو صغير مفتت - 3 لحم مفروم يحتوي على دهن ضأني - 500 غرام ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة قرفة - نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات - ملعقة صغيرة فحم كبير الحجم - 1 زيت - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في محضر الطعام ضعي اللحم والبصل المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، القرفة والسبع بهارات
طريقة التحضير: توضع المقادير في صينيّة لمدّة خمس دقائق في الفرن على درجة حرارة منخفضة جداً، ومن ثمّ نخرج الصينيّة من الفرن وندعها حتّى تبرد، بعدها نضع جميع المقادير في مطحنة البهارات ونطحنها جميعاً حتى يصبح الخليط ناعماً، ويوضع في عبوة ويترك لحين الاستعمال، ومن هذه البهارات السبعة يمكننا إعداد العديد من الوصفات المختلفة ومن هذه الوصفات الأرز البخاري

طباخ بحريني tabakh_Bahraini

طريقة التحضير: نطحن جيع المكونات في محضّرة الطعام، ونخلطهم جيداً، ثمّ نحتفظ بالخليط في برطمان مغلق بإحكام.

5
مطاعم جازان الرائعة التي يمكنك زيارتها والتعرف على أشهى الأطباق فيها
طباخ بحريني tabakh_Bahraini
ما هي مكونات السبع بهارات

ما هي مكونات السبع بهارات

.

17
ما هي مكونات السبع بهارات
طريقة صنع البهارات في المنزل
طباخ بحريني tabakh_Bahraini