קמח שמרים לפיצה. פיצה מהירת הכנה מבצק ללא שמרים

יוצקים לסיר את השמנת המתוקה וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד להסמכה
כיצד מכינים פיצה בקלי קלות לכל המשפחה גם שילדים אוהבים מי שאוהב יכול לשדרג את הרוטב עם מעט יין לבן או אדום

פיצה מהירת הכנה מבצק ללא שמרים

זה בטח "יפתיע" רבים מכם לאור הטרוניות החוזרות ונשנות שלי על הגוזלים הלא אכלנים שיש לי בבית אבל בתור ילדה לא הייתי אכלנית גדולה אלא ילדה רזונת ובררנית.

פיצות מקמח שמרים פיצה של סוגת בשיתוף פעולה עם טחנות הקמח 'שטיבל' ושף ארז קומרובסקי
לפני כעשור גיליתי מתכון מושלם לפיצה מהירה מבצק ללא שמרים ותודה למיכי מפורום האפיה, על המתכון הנהדר שהביאה לקבוצה
מתכון לפיצה מקמח שמרים
הבצק אמור להיות מעט דביק ולא במרקם של בצק שמרים שמרדדים עם מערוך תוכלי לראות גם בתמונות אבל הוא לא אמור להיות נוזלי ולכן תמיד אפשר להוסיף עוד קצת קמח
חלה רכה בטירוף מקמח פיצה
מוסיפים חמאה ומערבבים לקבלת רביכה
מחממים תנור ל-250 מעלות ומניחים אבן אפייה או תבנית בשליש התחתון של התנור מוציאים, מקפלים לחצי לצורת סמבוסק ואופים דקה נוספת
מוסיפים כמה שיני שום כתושות לפי הטעם ומטגנים עוד דקה נוספת עד להזהבה אצלנו הגוזלים קצת בררנים אז הסתפקתי בזיתים בלבד שאותם צריך ממילא להוריד מהחתיכות של הגדול

קמח שמרים פיצה

ועוד טריק — כשאני משטחת עם הידיים אני משמנת אותן מעט ואז הבצק לא נדבק לי ליד.

חלה רכה בטירוף מקמח פיצה
מוציאים, אפשר למרוח בשמן זית לא חובה מצננים מעט ואוכלים
מתכון לפיצה מקמח שמרים
מעבירים מיד למשטח שעליו פיזרתם תערובת שומשום ומגלגלים כך שהחלה מצופה כולה בשומשום
מתכון לפיצה מקמח שמרים
נסו אותו ואני בטוחה שהוא יהפוך לחבר קבוע בארוחות הערב שלכם
אני רואה אנשים שמשקיעים המון, לא מצליחים ומתבאסים ממש, והם שוכחים שהם לא מאפייה, שהם בסך הכל אופים משהו שמהתנור הולך ישירות לשולחן ולבטן של האנשים שהם אוהבים ושהם בחרו לתת להם את החלות ההכנה — מהירה ופשוטה כמו שהבטחת
האינסטוש עמוס בסופי שבוע באנשים שקולעים חלות יפיפיות, מעוררות קנאה והשראה, וכולנו רוצים לדעת לקלוע חלות יפות קוצצים את העלים הירוקים, מוסיפים מלח גס ומערבבים

מתכון לפיצה מקמח שמרים

כי אני פוגשת ים של אנשים בסדנאות שלי ובכלל הרבה אנשים שכותבים לי, שהם אוהבים את הפשטות שלי ואת זה שאין לי פוזה במאפים, ורק בזכות האנשים האלו, למדתי גם אני לאהוב את חוסר הדיוק שלי, לא כל אחד יכול להיות טוב בהכל.

23
חלה רכה בטירוף מקמח פיצה
אז זה היה המתכון הזריז שלי לפיצה
חלה רכה בטירוף מקמח פיצה
אם אהבתם את הפוסט אל תשכחו ולקבל מייל בכל פעם שמתפרסם מתכון חדש בבלוג
מתכון לפיצה מקמח שמרים
פעם כולנו הכרנו קליעה של חלה משלוש רצועות, היום תוכלו למצוא ברחבי הרשת טירוף של קליעת חלות משלוש ארבע חמש שש ויותר רצועות, לחלה מארבע רצועות למשל אם תכנסו תמצאו הרבה יותר מאופציה אחת של קליעה וזה כייף גדול, וכל אחד יכול למצוא את הקליעה שחביבה עליו יותר