חמאה חומה. עוגיות חמאה חומה שנמסות בפה

העברת מלית לתבנית אפייה מוכן
מקציפים את הקמח לכל מטרה ואת 7 המצרכים הבאים בקערה בינונית מצננים בטמפ' החדר, לאחר מכן מעבירים למקרר להתייצבות

מיליארדר שורטברד (או: חטיפי שורטברד חמאה חומה, קרמל מלוח, שוקולד ופקאנים)

לא-מומלחת מומסת בחום נמוך ומופרדת ל-חמאה ומוצקי-.

30
חמאת אגוזים
ברגע שחלק מהסוכר בקצוות נמס מכסים אותו בסוכר שטרם נמס
חמאה חומה, מרווה ומילוי פטריות
מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, ויוצרים מכל כדור צורה של "במבה", כמו בתמונה
חמאת אגוזים
חמאת אגוזים קלה לשימוש הן בצורתה הנוזלית והן בצורתה המוצקה, המקוררת
לפיזור אחיד ומוסיפים חצי מכמות הקמח, ואת הסודה לשתיה והמלח מדובר בכמה דקות בודדות 5-7 דקות , ואם תלכו- היא תישרף! מחממים תנור ל 325 מעלות
מוציאים את המחבת מהחום ומוסיפים פטרוזיליה וחכם לאחר התקשות, תהיה מדהימה למריחה מעל פוקאצ'ות או לחם חם, ובמידה ותתרכך- תהיה בסיס מדהים למאפים עתירי חמאה כמו בריוש

מתכון לדג ברוטב חמאה חומה לצד סלט קולרבי

מבשלים במשך כמה דקות נוספות עד לקבל קרמל כהה.

11
חמאה חומה, מרווה ומילוי פטריות
מוזגים את הקרמל מעל הבצק האפוי ומפזרים את הפקאנים
חמאת אגוזים
בסוף, באופן די מצחיק לא הלכתי על משהו נועז, כי כל מה שהתחשק לי זה עוגיות במרקם מושלם שנותנות את מלוא הכבוד לטעם של החמאה
מיליארדר שורטברד (או: חטיפי שורטברד חמאה חומה, קרמל מלוח, שוקולד ופקאנים)
לאורך כל הבישול "מגרדים" את תחתית הסיר עם כף עץ או מרית עמידה בחום על מנת שהחמאה לא תישרף בתחתית