אורז בסמטי מתכון. איך מכינים אורז אחד אחד מושלם • המדריך המלא

השטיפה מיותרת ומסרבלת והתוצאה בלי שטיפה מדהימה — אחד אחד בלי להתאמץ מערבבים היטב, מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה ברתיחה מתונה שעתיים וחצי או עד שהבשר רך מאוד
היי מוטי תודה על תגובתך בשביל הנוחות שלכם, קיבעתי את הפרמטרים של זמן הבישול וכמות המים המוספים, אבל תזכרו את הטווחים שצוינו לעיל

איך ×ž×›×™× ×™× אור×

חשוב חשוב חשוב לתבל את המים בשלב הזה.

29
איך מכינים אורז אחד אחד מושלם • המדריך המלא
ואז — טיגון העניין החשוב בהכנת אורז אחד אחד הוא לצפות את גרגרי האורז בשכבה עדינה של שמן, שיסייעו למנוע מהגרגרים להידבק אחד לשני בבישול
אורז בסמטי לבן
המהדרין מותחים מגבת רטובה על הסיר אחרי הרתיחה, סוגרים את המכסה, מקפלים סביבו את המגבת וכך מכניסים לתנור
איך להכין אורז בסמטי מושלם
אותו דבר בדיוק קורה לאורז — הקור מייצב את האורז והופך אותו לקשה
אם תיגשו לפתוח את הסיר ולהתחיל לערבב אותו בלי לתת זמן מנוחה, אתם במסלול המהיר לאורז דייסתי ועיסתי צילום: קרן ביטון כהן ועוד שלב, לא פחות חשוב עברו 16-20 דקות בבישול בסיר מכוסה על להבה נמוכה
אחר כך אני יוצרת גומה במרכז ואליה יוצקת בחלקים תערובת של ביצים, רוטב סויה וגינג'ר טחון האורז יראה תפוח, ואולי אפילו אוורירי

איך מכינים אושפלו, פילאף ופבלוב? מתכון לתבשיל אורז

מוסיפים את האורז וקולים — מבשלים על להבה גבוהה אגב ערבוב בערך דקה או עד שהאורז מעלה ריח והוא חם מדי להחזיקו באצבעות.

4
איך מכינים אורז אחד אחד מושלם • המדריך המלא
האורז המוכן: תשתמשו בבסמטי הכי טוב שאתם יכולים למצוא
אורז בסמטי לבן
אחד הפוסטים העתידיים שאפרסם יעסוק באורז הודי מסורתי, מכורכם ומתובלן כראוי — מכיוון שאני רוצה ללמד בשלבים, אני מתחיל באורז היומיומי, ואז עובר לרמות מתקדמות יותר
איך מכינים אורז אחד אחד מושלם • המדריך המלא
מלח פשוט ורגיל יעשה את העבודה