גולש בקר. מתכון מנצח להכנת גולאש הונגרי אמיתי

ככה שעה וחצי ואז מחליטים, האם מוסיפים תפוחי אדמה לתבשיל או מכינים את היופי הזה לחוד לאחר הכיבוי, לחכות עד סיר הלחץ יפסיק עלים ולעשות רעש; אז אתה צריך לפתוח את השסתום ולשחרר את שרידי זוג
הדבר היחיד שאולי אולי אולי לא מנחם אותי זה סלט, קינואה זרעונים וקייל צורבים את קוביות הבשר בשתי נגלות

תבשיל גולש

פלאים אני אומרת לכם, סיר פלאים.

9
מתכון: גולאש הונגרי
לשמחתי הרבה קיבלתי פפריקה מושלמת, ואיזו מנה פשוט זועקת פפריקה??? לטבעונים אני משתמש בחלבון סויה משרים במים מספר שעות, סוחטים ממש למעוך ביד , חותכים את הקוביות לגודל הרצוי ומטגנים בנפרד
גולש הונגרי
מטגנים חצי קילוגרם של בשר פרוס במחבת, לטעון מחדש לתוך קערה
מתכון: גולאש הונגרי
אם מעולם לא בישלת את המנה הזו, השתמש במתכון הבא
איך אתה נוהג באמצע הלילהה??? בנגוד לבלוגרים אחרים ,שלא רק שלא נותנים אופציה הדפסה, אלא גם עושים כל מיני טריקים באתר, על מנת שלא יוכלו להדפיס את המתכון מהאתר ראשית, לבשל את הגולש על אש גבוהה, תוך ערבוב עם מרית
ובתור צליאקית — מודה לך על הנגשת המתכונים לכאלו שלא מכילים גלוטן אם החלטתם שמוסיפים, אז קולפים 3 תפוחי אדמה לקוביות + גזר אחד חתוך לטבעות ומוסיפים לגולאש, מוסיפים מעט מים, מתקנים תיבול : מלח פלפל, על אש קטנה עוד כשעה

איך לבשל גולש בקר עם רוטב: מתכון צעד אחר צעד, טיפים לבישול

עבור מנה זו, אפילו "גיל" בשר מושלם.

5
מתכון: גולאש הונגרי
גולאש הוא אחד מסמלי האיכות של המטבח ההונגרי הקלאסי - המנה המופלאה הזאת, המשלבת בשר שמן עם ירקות שורש שמבושלים בבישול איטי, ידועה כעשירה ומנחמת בכל רחבי העולם
סיר של גולאש הכי טעים
בשר צריך גוון עשיר ריח טרי רענן
מתכון לתבשיל גולש הונגרי קלאסי
תפוחי אדמה אפויים ממכרים וסוחטים מחמאות: תראו יש אין סוף וריאציות להכין את הפחממה המהממה הזאת, זאת שאני מראה לכם עכשיו היא בינגו משפחתי!!! הגדר את מצב "פריי" ומבשלים כשהמכסה פתוח למשך 10 דקות
לאחר 40 דקות מתחילת הבישולאש, לאפשר את סיר הלחץ להתקרר מעט, להקל על הלחץ, לפתוח בעדינות את המכסה לפעמים רק עצם הזכרת שמה גורם לגירוי בבלוטות הטעם, שרק מחכות להרגיש את הבשר הרך והנימוח בחלל הפה
אבל חוצמזה, כל מנה אותי מנחמה צילום: עז תלם גולאש בעיני הוא אחד התבשילים הכי מוצלחים שיש: סינרגיה מדהימה בין בשר, ירקות ותבלינים, כזו שממש לא מסובך להכין מצד אחד, ומאוד כיף לאכול ולהגיש ואורחים מצד שני

מתכון לגולאש הונגרי אמיתי

צילום: עז תלם צורבים כמו כל תבשיל שאני מכין, אני מתחיל בצריבת הבשר לא סגירה! אז עוז, תבורך שאתה משדרג ומוסיף לנו.

7
גולש מיזרחי
זו מנה שחוצה את כל המעמדות, וניתן למצוא אותה במסעדות פועלים, מסעדות יוקרה אלגנטיות וכמובן בבתים של בשלנים ובשלניות רבים
מתכון לגולאש הונגרי אמיתי
אני צריך להוסיף אותו לבשר ולערבב
גולש הונגרי קל וטעים
מטגנים את הבשר במחבת מחוממת עם חמאה