חן במטבח עוף בתנור. העוף בתנור הכי טעים שתכינו

אבל אני חולת סוכרת ולכן התיבול שלך אסור עלי פשוט כי הוא כל כך טעים שאין אחד שלא ירצה לטעום ממנו
העוף לא מתייבש — גם כי מכסים אותו עד השלב האחרון של האפיה וגם כי הוא נאפה לאחר חימום קצר בחום גבוה ב 150 מעלות בשארית המרינדה משתמשים כדי לתבל את תפוחי האדמה והבטטות

העוף בתנור הכי טעים שתכינו

וטעים כל כך שאפילו גוזלי שלי, שמאוד בררן באוכל, צועק "יששש! אם משתמשים בבלסמי, כדאי להפחית את הכמות ללא יותר משתיים שלוש כפות.

12
מתכון: עוף ממולא באורז
אני מכינה את המתכון כמו שפרסמתי כבר שנים ומאוד אוהבת את הטעמים הללו
מתכון: עוף ממולא באורז
קחי את העוף הזה ושימי אותו כמו את שלך בתבנית ולידו תפוחי אדמה מאיזה צורה שאת רוצה
מתכון: קציצות עוף ברוטב לימוני
במהלך האפיה רצוי לבדוק מדי פעם שהעוף לא התייבש חלילה ואפשר גם להפוך אותו
מכסה בניילון נצמד ושולחת לאישפוז במקרר לשעה לפחות או לשנת לילה מתחילים באפיה בחום של 200 מעלות למשך כחצי שעה, לאחר מכן מנמיכים את החום ל 140- 150 מעלות ואופים לפחות עוד שעה נוספת ועדיף לשעתיים שלוש — זה הסוד לעוף רך רך רך — אפיה ארוכה
אם את מכינה 2 כרעים בחרי תבנית קטנה יותר ושימי שם את הכרעים ותפוחי האדמה והבטטות או כל תוספת אחרת, או בלי תוספת ודאגי שהתבנית תהיה מעט "רטובה" מרוטב לפני האפיה רק חשוב לדעת את העקרונות הבסיסיים בהכנה שלו

העוף בתנור הכי טעים שתכינו

באיזה שילוב או שזה לא משנה? קצת מלח, הרבה פפריקה מתוקה ושן שום כתושה.

מתכון: קציצות עוף ברוטב לימוני
שלום כל התוספות למרינדה שאת מציעה לשים כאופציונאליות , באיזה כמויות יש להשתמש בהן? אפשר במקום יין מי שלא אוהב להוסיף שליש כוס חומץ, לא משנה איזה אני משתמשת בחומץ אורז, אבל גם חומץ תפוחים יתאים , או מיץ לימון
מתכון: קציצות עוף ברוטב לימוני
מניחים את תפוחי האדמה והבטטות בין חלקי העוף
העוף בתנור הכי טעים שתכינו
רך רך רך כזה שנופל מהעצם
איכשהוא עם כל מתכון נופלת עם כמות הרוטב ואו שיוצא ממש ממש רטוב או שיוצא יבש ומיובש רוצים לקבל ממני הודעה בכל פעם שמתפרסם בבלוג מתכון חדש? הכיני מישחה משמן רגיל יכול להיות גם שמן חמניות אני לא אוהבת קנולה
מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד השחמה ומוציאים למגש מרופד בנייר סופג מערבבים את הבצל וגזר המטוגנים עם האורז המבושל וממלאים את העוף

מתכון: קציצות עוף ברוטב לימוני

הוסיפי ליד סלט ירקות טעים ויש אחלה ארוחה.

3
העוף בתנור הכי טעים שתכינו
מכסים בניילון נצמד ושולחים את העוף ללילה במקרר או לכמה שעות במקרר למחרת מחממים תנור ל 200 מעלות
מתכון: עוף ממולא באורז
בסוף האפיה מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות בחום של 180 מעלות עד שהכל משחים כ- 15 דקות
מתכון: עוף ממולא באורז
היו פעמים שעשיתי מרינדה עם הרבה דברים ואחרי האפייה העוף פשוט שכב בהרבה מאד רוטב